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ProjetoO projeto FLUI (27 meses) centra-se no desenvolvimento de novos de sistemas de extrusão de ácido polilático de base biológica (bio-PLA) com injeção concomitante de extratos biológicos ricos em compostos bioativos para a produção de filmes flexíveis biofuncionais para embalagem de produtos alimentares. O PLA será obtido via biomassa lenho-celulósica por auto-hidrólise, sacarificação e fermentação simultânea. O PLA e os extratos bioativos serão obtidos/extraídos a partir de biomassa lenho-celulósica de fonte florestal e de resíduos agroalimentares, respetivamente.
O projeto FLUI é orientado para o desenvolvimento de equipamentos inovadores e disruptivos para a produção de embalagens alimentares que permitam aumentar o tempo de prateleira de alimentos embalados e diminuir os desperdícios alimentares – através da sua utilização na produção bio-PLA (bioplástico biodegradável). O projeto conta com uma forte componente de engenharia mecânica (novos equipamentos), biotecnologia industrial (capacidade de integração no equipamento de compostos bioativos e química de processos (PLA biofuncional otimizado para produção de filmes flexíveis) e contribuirá para a valorização e conversão de recursos renováveis (biomassa lenho-celulósicos) em produtos de elevado valor acrescentado e para uma oportunidade de modelo de negócio em Economia Circular (EC).
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Objetivos estratégicosInvestigar, desenhar e desenvolver um equipamento inovador para a produção de filmes flexíveis biofuncionais (FLUI) mono- e multicamada produzido por extrusão dupla simultânea de PLA e funcionalização simultânea dos mesmos com extratos de origem biológica;
Otimização da obtenção de PLA em larga escala a partir de pelo menos um tipo de biomassa lenho-celulósica com origem em territórios interiores e integração em PLA de extratos bioativos e pigmentos.
Caraterizar a performance das soluções desenvolvidas e obter filmes biofuncionais preservando pelo menos 60% da bioatividade inicial presente do extrato, pela redução de perda de bioatividade por ação térmica na linha de produção do processo de extrusão;
Construir um protótipo de equipamento e produzir amostras dos filmes flexíveis biofuncionais a aplicar em embalagens de alimentos com elevados e baixos teores de humidade;
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consórcio
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contactos
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